【旺角】校园风 课室Cafe食甜品

作者: 时间:2020-06-13C润生活152人已围观

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品

八、九十年代风潮吹不停,继主打怀旧的荔园餐厅、万岁开业后,到底食肆还可以玩甚幺花样?旺角最近有一间与女僕cafe有异曲同功之妙的cafe诞生,以课室风格作为招徕,而且更主打有穿着校服的妹妹侍应,究竟所谓妹妹,其实是否「奖励云」之流?就等我带大家一探真伪!

走进店内,独特的装修已经非常吸引眼球,一枱一椅都令人勾起不少回忆。店长一行人年纪其实不算大,都是二十多出头,那为什幺会选择用校园风作为主题呢?原来他们在决定开店初期,只有想过开甜品Cafe,但一直在装潢方面找不到方向,始终普通的沙发、矮枱、抒情音乐等,几乎每一家Cafe都是走这路线。左思右想,突然想起中学时代的无忧无愁,就决定以此为方向,开一家有校园特色的Cafe。

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
风靡60,70年代的跳飞机游戏,店内也有得玩。
【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
店内枱椅都跟正常课室一样,相信离开校园一段时间的朋友最想回味。
【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
功课簿变成餐牌

既然主打校园风,店长在装潢方面也不了不少功夫。由学生枱、黑色方格地板、White Board等等,都充满了浓浓的校园味。店长说,这些物品都花了一段时间收集,再慢慢地用画笔、涂改液加工。可以光明正大地画枱,几个大人都乐得像小孩一样,画得不亦乐乎。中学时期的校园生活是他人生中最重要的回忆,因此希望营造一种青春、开心的感觉。店内更播放着一些二千年代的流行k歌,如「16号爱人」、「k歌之王」、「游乐场」等,会唱的朋友应该会微笑在心中吧。开业了一段短时间,已经有不少人慕名而来,可见回忆在各人心目中的位置多重。

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
店内两位可爱的学妹—鱼鱼(左)和月姬(右)。只要不是太忙,她们也可以陪你聊天,玩Broad Game的。

在店员挑选方面,店长坚持找一些有清纯感的女孩子,因为他觉得如果聘用一些太成熟的女生,感觉有点像「夹硬」穿上校服似的,魅力度大减。反而一些感觉清纯的女孩子可以带出一个美化回忆的效果。说得也是,那个男孩子不想自己身边有一个可爱的学妹在左右?至于问到会否有男学生的加入,店长没说话,只是笑笑地摇了摇头,我看女孩子们想看帅气的男侍应,暂时仍要到管家Cafe去朝拜了。

这CAFE当然不只装修了得,在食物方面也同样出色。店长一行人都曾经任职甜品店,对製作甜品有着一定功力。他们说以往在旧公司,经常要参与新甜品的开发,因此慢慢地就养成了不断创新的习惯,而在HEA中,也有不少他们费尽心思研发的新製品。

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
心太软 香蕉味 $48(前) 朱古力味 $45(后)

心太软是他们的招牌甜品,有三种口味—朱古力、绿茶、香蕉。由于小编对绿茶不感兴趣,因此就试了传统的朱古力味与香蕉味。朱古力味偏苦,不会死甜,而且流心的效果不错,即使不配雪糕吃也感受到滑溜的口感。而香蕉味就更特别,店长说他们尝试过很多味道,发现香蕉与白朱古力是最夹的。一试,果然没有夸张。淡淡的香蕉味与白朱古力没有互抢风头,反而配合得非常好,有一种清新的感觉,而且加上烤至微脆的饼面,令人不禁一口接一口,喜欢清淡的朋友一定要试试。

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
士多啤梨雪糕奶冻 $38
【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
苹果金宝 $42

除了招牌心太软外,奶冻与苹果金宝亦可以一试。奶冻有点像布甸,滑滑的,配合士多啤梨雪糕、脆米与新鲜士多啤梨粒一起吃,一次过可以感受多种口感。至于苹果金宝,店长就觉得很少会将雪糕和金宝一起吃,因此就将两种食物叠在一起,将雪糕的幼滑和金宝的香甜二合为一,令客人可以一次感受两个味道。

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品
娱乐金鱼眼 $45

不得不提的,就是娱乐金鱼眼。光看样子,大家都应该猜到就是风靡日本校园的抄麵夹包!店长说,抄麵夹包在日本非常受欢迎,但在香港就没有什幺人去製作,因此就尝试在香港将之「复活」。炒至香口的出前一丁与麵包配合得非常好,而且炒麵没有非常油腻,而是乾身的,令人十分感动。

【旺角】校园风 课室Cafe食甜品

HEA Dessert CAFE

地址︰登打士街43H号登打士广场5楼(显示地图)

电话︰9858 4459

营业时间︰12p.m. – 2a.m.

Lunch︰12p.m. – 3p.m.

Dinner︰6p.m. – 10p.m.(其余时间只供单点,不提供套餐)

最低消费︰$40/人

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