【旺角食乜好】旺角高质火锅店 必试龙虾锅 大大只劲生猛!

作者: 时间:2020-06-13N吃生活146人已围观

(Present by 真秘锅)

嚟到中秋,咁难得一大班人放假,当然最啱打边炉!喺旺角最新开张嘅真秘锅,唔单止位置方便,地方仲好阔落,啱晒一大班朋友舒舒服服食一餐!

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由于老闆娘係龙虾锅迷,所以呢度主打嘅「九五之尊」龙虾锅,由拣料到做法都好有要求。龙虾锅除了用咗即捞新鲜嘅波士顿龙虾,汤底仲用大量海虾、蔬菜熬煮三小时,非常入味!另外,仲巧妙咁配上劲吸汤嘅水晶粉一齐食,绝对原汁原味,斋食个锅都已经好满足。

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而「玫瑰香妃」呢款芝士花胶鸡锅,一上菜就已经闻到好浓郁嘅奶香,令人食指大动!呢款锅係由呢度嘅总厨独创,出面绝对食唔到,用上精选芝士,配上足料原只鸡件同补身花胶,锅面仲放上靓靓嘅玫瑰花瓣,绝对係食香味俱全。

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如果锺意鱼汤嘅话,「三味西湖」都一样出色。奶白清澈嘅鱼汤用咗大头鱼、鲫鱼同鲮鱼,配当归、胡椒及温补药材一同熬製,饮落去甘甜之余,仲带少少辛辣,最啱冬天同经常出入冷气房嘅现代人用嚟驱寒啦!

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除咗单锅,仲有鸳鸯锅,等你一次试晒两款唔同嘅汤底!「金口玉言」(右)绝对係养生之选,汤底用咗人参、药材同黄鸡,配上蜂巢豆腐,好有口感。而「山珍百菌」(左)就啱晒素食人士,全部都係用时令菇菌熬製,过程中唔落任何浓缩调味剂,每一啖都相当健康。

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想养颜嘅,可以试下「白雪玄凤」(右),材料有桃胶、雪燕,同乌鸡,好啱女士补身之余,仲充满啖啖骨胶原,养颜超正!而锺意食辣嘅朋友,当然唔可以错过「楚香麻辣」(左)!呢度最值得一讚係加汤嘅时候,唔同嘅锅都会用返佢自己嘅汤底,鱼加鱼汤,鸡加鸡汤,龙虾加返龙虾汤!非常有诚意,绝对唔会愈食愈淡,唔似得出面一味加同一款嘅高汤,令原本嘅汤头愈食愈无味咁无瘾。

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除咗汤底好味之外,多款嘅打边炉配料都一样令人惊喜!好似出面好少见到嘅「吊龙伴」牛肉部分,呢度竟然都有!牛肉口感鲜甜弹牙,每日限量发售,食肉兽唔好错过。

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而另一款牛肉拼盘「极牛盛宴」,就有齐唔同牛肉嘅部位,好似雪花牛脊粒、牛白肉、日本A5和牛、牛舌、极上牛肩肉同顶级牛小排。

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呢个「悬灯结彩」,卖相相当呃like。一片片嘅顶级牛小排,放喺灯笼上面,从肉嘅纹理同色泽都睇到肉质够晒新鲜,正正展示出餐厅对食料嘅自信。

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「玫瑰松板猪」係将顶级豚肉嘅猪颈肉连接下巴嘅部位捲成一朵朵粉色嘅玫瑰形,相当赏心悦目。食落去第一口係爽,之后就会食到绵绵软嫩嘅肉质。家只要喺9月份订位,就可以免费有一客!

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打边炉当然唔少得海鲜!呢款「海鲜拼盘盛」就有齐波士顿龙虾、大连鲍鱼、扇贝、海虾同桶蚝5款时令海鲜。

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而自家製嘅「秘丸拼盘」,唔单止大大粒,仲有多款选择:手打墨鱼丸、手打猪肉丸、手打鲜虾丸、手打牛肉丸同手打鸡肉丸。

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仲有「秘饺拼盘」都好有特色,好似其中嘅山药饺同竹笙饺都係其他地方好少见到。

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另外餐厅仲好贴心,设有6间不同类型大小,私隐度又高嘅客房,可以畀你同朋友一边唱K或者宵夜睇波,一边打边炉,又食又玩,绝对係最高嘅享受!

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真秘锅

地址:旺角广华街3号百利达广场1楼全层

营业时间:星期日至四12nn-3am;星期五、六及公众假期前夕12nn-5am

电话订座:2511 1993

WhatsApp订座:6767 6816

 

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